Vou Te ensinar nesse artigo como fazer batata espiral de forma que ela fique sequinha e crocante.

como fazer batata espiral

Primeiro vamos aprender como cortar a batata espiral.



Iremos precisar dos seguintes ingredientes:

-Batata Inglesa ou Asterix

-Palitos de Bambu tratado ou seja fervido em água quente
o Bambu depois de cortado ainda está vivo e solta uma enzima que pode atrapalhar o processo.

-Gordura Vegetal misturado em um pouco de óleo de cozinha.

-Um tacho ou uma fritadeira de no mínimo 14 litros.

Como Fazer e fritar Batata Espiral (Na Prática)




Como você pode ver no vídeo é muito importante seguir todos os passos sem mudar nenhum ou receita de doce de figo sua batata pode ficar murcha.

Para fazer batata espiral crocante e sequinha é preciso ter calma e seguir a risca tudo que foi passado.
Não confunda queimado com crocante!

Não pode deixar passar do ponto ou sua batata espiral ficará amarga.

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Espero que esse artigo tenha te ajudado e esclarecido suas dúvidas

Irei deixar um outro artigo sobre Ketchup Caseiro para sua batata espiral, o mesmo usada na imagem desse artigo.

 

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